Ciencias y Ciencias de la Salud
La Biotecnología se puede definir como la aplicación del conocimiento existente en las ciencias de la vida con el fin de resolver problemas prácticos en salud, agricultura y otros campos de actividad socioeconómica. Bajo esta definición se ampara la resolución de un amplio conjunto de problemas, desde la producción de alimentos y la nutrición hasta la higiene y salud pública, pasando por las cuestiones medioambientales. Esta nueva titulación integra las disciplinas mencionadas, con otras áreas de conocimiento de los ámbitos empresarial, socioeconómico y bioético. La Biotecnología tiene como fin la explotación comercial de la manipulación genética y permite un trabajo interdisciplinar en campos puramente de investigación biológica, como por ejemplo el desarrollo de procesos industriales a gran escala encaminados a la obtención de productos dirigidos a diferentes sectores industriales. Proporciona la formación necesaria para el estudio de las ciencias de la vida y de las ciencias de la ingeniería. El grado en Biotecnología estudia la composición de las moléculas que constituyen la materia viva y la forma de transformarlas para generar nuevos productos o mejorar los ya existentes. Se centra en el estudio científico de los métodos utilizados en el empleo de células vivas para la obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y los medicamentos.
Ingeniería y Arquitectura
La Biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia,
ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario
que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía,
ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la
medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos.
El Grado en Biotecnología pretende formar profesionales capacitados para: evaluar y discernir los
diferentes mecanismos moleculares y celulares responsables de las transformaciones que llevan a cabo
los seres vivos, así como poder desarrollar soluciones alternativas y novedosas frente a problemas biológicos
conocidos y/o emergentes; diseñar y realizar experimentos y/o aplicaciones de forma independiente
y describir, cuantificar, analizar y evaluar críticamente los resultados obtenidos; desarrollar la investigación
biotecnológica (tecnologías y estrategias frontera), de cara a su posterior aplicación; aplicar
los métodos y técnicas en gestión tanto a nivel de investigación como de empresa (elaboración y gestión
de proyectos I+D+i);cubrir la demanda de las empresas biotecnológicas y para el acceso a estudios de
postgrado del área.